Ez a koktél a XX.század elején keletkezett Kelet-Cubaban. A híres észak-amerikai író Ernest Hemingway kedvence volt ez a finom ital, amellyel frissítette magát amikor Cubaban élt és írta mûveit.
1 evõkanál CUKOR 1 evõkanál LIME leve 1/4 taza (csésze) fehér RUM 1/2 taza (csésze) JÉG
Keverjük össze a CUKROT és a LIME-t, majd adjuk hozzá a RUM-ot. A JEGET és ezt a keveréket öntsük bele a shaker-be és rázzuk össze. Öntsük hûtött pohárba.